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Shibainu Fusion Cafe 菜单

迪纳摩站日式咖啡馆完整菜单：早餐、生食吧、寿司卷、押寿司、套餐、珍珠奶茶、清酒与鸡尾酒。列宁格勒大街 29 号，4 号楼，每日 11:00–00:00，欢迎带狗。

预订座位迪纳摩站 5 公里外卖

早餐

蛋

欧姆蛋 / 太阳蛋 / 炒蛋
基础蛋料理。配料见下。
220 г
550 ₽
配料：虾、牛油果、鳗鱼酱
80 г
450 ₽
配料：腌三文鱼、奶油奶酪、牛油果
90 г
580 ₽
配料：堪察加蟹、牛油果
70 г
660 ₽
配料：香菇、酱油
60 г
650 ₽
配料：火鸡香肠、照烧酱
80 г
350 ₽

粥与奶酪饼

奶酪饼
乳酪与ricotta。抹茶酸奶油、浆果、柚子蜂蜜。
3 шт
650 ₽
椰奶米粥
芒果、椰子丝、奇亚籽。
300 г
650 ₽
燕麦粥
覆盆子、蓝莓、坚果、蜂蜜。
280 мл
650 ₽
荞麦粥
香菇、黄油、水波蛋。
320 мл
760 ₽

薄饼

甜薄饼「沙皇广场」
甜薄饼、覆盆子、马斯卡彭酱。
250 г
820 ₽
三文鱼薄饼
薄饼、三文鱼、菠菜、奶油奶酪、辣酱。
280 г
970 ₽
天妇罗虾薄饼
薄饼、虎虾、生菜、辣酱、鳗鱼酱。
270 г
930 ₽

碗

三文鱼碗人气
藜麦、腌三文鱼、牛油果、黄瓜、毛豆、海苔、柚子酱油、水波蛋。
430 г
1 040 ₽
照烧鸡肉碗人气
藜麦、低温鸡肉照烧、西兰花、胡萝卜、芝麻。
410 г
930 ₽
虾与香菇碗人气
藜麦、虾、香菇、芦笋、柚子胡椒酱。
400 г
970 ₽
豆腐碗Vegan
藜麦、照烧炸豆腐、牛油果、黄瓜、菠菜、芝麻。
420 г
860 ₽

招牌早餐

Shibainu Salmon Morning人气
腌三文鱼、水波蛋、牛油果、混合沙拉、柚子酱油、鲑鱼籽。
380 г
1 160 ₽
田园 Shibainu人气
太阳蛋或炒蛋、芥末乡村土豆、火鸡香肠、酸黄瓜、番茄、洒了furikake黄油的黑麦吐司。
450 г
1 000 ₽

午餐

便当

便当 1人气
黄瓜卷、鸡肉拉面、鸡肉蔬菜饭、海藻沙拉、蛋饼、浆果饮。
900 г
760 ₽
便当 2人气
牛油果卷、「拍黄瓜」、鸡肉味噌汤、照烧三文鱼饭、蛋饼、浆果饮。
900 г
760 ₽

生食吧

冰镇马加丹虾
不参与折扣。
200 г / 500 г / 1 кг
1 350 / 2 380 / 3 790 ₽
生蚝
不参与折扣。
3 шт
1 750 ₽
海胆
不参与折扣。
3 шт
1 250 ₽
金枪鱼塔可
140 г · 2 шт
760 ₽
三文鱼塔可
140 г · 2 шт
810 ₽
蟹肉塔可人气
140 г · 2 шт
920 ₽
三文鱼塔塔
200 г
1 350 ₽
雪花牛肉塔塔人气
200 г
1 190 ₽
金枪鱼炙烧
200 г
980 ₽
三文鱼炙烧人气
150 г
1 030 ₽

小食与沙拉

小食

烤青口
225 г
920 ₽
芥末虾人气
210 г
920 ₽
天妇罗虾人气
250 г
920 ₽
红薯条人气
330 г
600 ₽
冷切肉拼盘
300 г
2 500 ₽
奶酪拼盘
300 г
2 100 ₽
橄榄
100 г
530 ₽

沙拉

拍黄瓜人气Vegan
310 г
630 ₽
中华海藻沙拉Vegan
250 г
570 ₽
木耳沙拉Vegan
300 г
810 ₽
大份绿色沙拉Vegan
250 г
810 ₽
亚洲风鸡肝沙拉
450 г
920 ₽
虾与芒果沙拉人气
300 г
1 030 ₽
金枪鱼尼斯沙拉人气
330 г
1 190 ₽
堪察加蟹沙拉
280 г
1 310 ₽

波克

虾波克人气
265 г
810 ₽
金枪鱼波克
295 г
810 ₽
三文鱼波克人气
275 г
920 ₽

寿司卷

卷

希腊卷Vegan
260 г · 8 шт
750 ₽
海藻卷Vegan
260 г · 8 шт
750 ₽
三文鱼米纸卷
200 г · 8 шт
970 ₽
金枪鱼米纸卷
200 г · 8 шт
970 ₽
天妇罗虾卷人气
250 г · 8 шт
850 ₽
加拿大卷
230 г · 8 шт
1 030 ₽
巴尔的摩鳗鱼卷
230 г · 8 шт
920 ₽
阿拉斯加卷
220 г · 8 шт
980 ₽
无米饭三文鱼卷
190 г · 8 шт
1 030 ₽
无米饭蟹卷
170 г · 8 шт
1 190 ₽
金枪鱼卷
250 г · 8 шт
1 030 ₽
泰式虾卷
250 г · 8 шт
980 ₽
松露扇贝卷
230 г · 8 шт
980 ₽
龙卷
250 г · 8 шт
1 030 ₽
经典费城卷人气
250 г · 8 шт
1 000 ₽
虾费城卷人气
250 г · 8 шт
1 060 ₽
焦糖三文鱼卷
260 г · 8 шт
1 070 ₽
炙烧三文鱼卷人气
240 г · 8 шт
1 190 ₽
鳗鱼蟹卷
270 г · 8 шт
1 190 ₽
蟹肉加州卷
240 г · 8 шт
1 260 ₽
松露绿龙卷
250 г · 8 шт
1 070 ₽
经典加州卷
220 г · 8 шт
1 100 ₽
炙烧扇贝卷
240 г · 8 шт
1 100 ₽
炙烧金枪鱼卷
240 г · 8 шт
1 100 ₽
蟹牛油果卷
240 г · 8 шт
1 160 ₽

开放卷

金枪鱼开放卷
70 г · 2 шт
650 ₽
鳗鱼开放卷
70 г · 2 шт
650 ₽
三文鱼开放卷
70 г · 2 шт
700 ₽

热卷与烤卷

卡达伊夫热卷
290 г · 8 шт
1 000 ₽
烤三文鱼卷人气
250 г · 8 шт
1 030 ₽
无米饭三文鱼鳗鱼天妇罗卷
190 г · 8 шт
1 070 ₽
烤鳗鱼蟹卷人气
250 г · 8 шт
1 030 ₽
火山热卷
260 г · 8 шт
1 070 ₽
蟹肉热卷
250 г · 8 шт
1 240 ₽

卷、握寿司、刺身、炙烧、押寿司

卷

鳗鱼 / 金枪鱼 / 三文鱼卷
100 г · 6 шт
510 ₽
黄瓜卷Vegan
100 г · 6 шт
380 ₽
牛油果卷Vegan
100 г · 6 шт
430 ₽

握寿司

握寿司虾 / 鳗鱼 / 金枪鱼
65 г · 2 шт
510 ₽
三文鱼握寿司人气
65 г · 2 шт
550 ₽
扇贝握寿司
65 г · 2 шт
600 ₽

刺身

刺身虾 / 金枪鱼 / 鳗鱼 / 三文鱼 / 扇贝
100 г
920 ₽

炙烧

炙烧三文鱼 / 金枪鱼 / 鳗鱼 / 扇贝
70 г · 2 шт
510 ₽

押寿司

押寿司鳗鱼 / 金枪鱼 / 三文鱼
190 г
970 ₽

汤、炒与热菜

汤

三文鱼味噌汤人气
390 г
700 ₽
鸡肉拉面人气
650 г
780 ₽
牛肉拉面人气
650 г
880 ₽
鸡肉冬阴功椰奶汤
450 г
780 ₽
冬阴功人气
450 г
920 ₽

炒

鸡肉蛋包饭人气
400 г
810 ₽
鸡肉粉丝
380 г
840 ₽
牛肉炒面
380 г
920 ₽
虾乌冬人气
380 г
920 ₽
鸡肉乌冬人气
400 г
810 ₽
海鲜蛋包饭人气
380 г
920 ₽

热菜

泰式腰果鸡人气
380 г
920 ₽
三文鱼排配红薯泥人气
250 г
1 460 ₽
菲力牛排配小土豆
290 г
1 680 ₽
蟹肉饼配土豆泥
220 г
1 030 ₽
金枪鱼排
250 г
1 260 ₽
扇贝配土豆泥
250 г
1 180 ₽
鸡肉煎饺
200 г
980 ₽
虾煎饺
200 г
950 ₽

套餐

套餐 Akita inu人气
经典费城卷、三文鱼开放卷2份、三文鱼炙烧4份、三文鱼握寿司4份、三文鱼卷。2人份。
880 г · на 2
2 970 ₽
套餐 Shiba ken人气
加拿大卷、巴尔的摩鳗鱼卷、牛油果卷、握寿司金枪鱼2、三文鱼2、虾2。2人份。
750 г · на 2
2 970 ₽
套餐富士山
阿拉斯加卷、松露扇贝卷、黄瓜卷、牛油果卷、炙烧金枪鱼/三文鱼/鳗鱼各2。2人份。
860 г · на 2
2 970 ₽
套餐 Shibainu
加州、费城、鳗鱼蟹、开放卷三文鱼/金枪鱼/鳗鱼各2，握寿司三文鱼/鳗鱼/虾各2。4人份。
1700 г · на 4
5 300 ₽
热卷套餐
火山、蟹肉、卡达伊夫、烤三文鱼、烤鳗鱼。3人份。
1300 г · на 3
4 430 ₽
套餐 1
加州、鳗鱼蟹、天妇罗虾、烤三文鱼、金枪鱼与三文鱼押寿司。4人份。
1400 г · на 4
5 190 ₽
套餐 2
费城、泰式虾、金枪鱼、松露扇贝、卡达伊夫、火山、鳗鱼押寿司。4人份。
1700 г · на 4
5 630 ₽
套餐 3
加州、费城、泰式虾、松露扇贝、炙烧三文鱼、火山、卡达伊夫、烤三文鱼、炙烧三文鱼与鳗鱼各2。6人份。
2150 г · на 6
7 470 ₽

甜点

麻薯人气
多种口味。
1 шт
600 ₽
冰淇淋
多种口味。
1 шт
270 ₽
蜂蜜蛋糕配椰子奶油
150 г
750 ₽
覆盆子蛋白卷人气
150 г
750 ₽
巧克力卷
190 г
750 ₽
水果拼盘
2 800 ₽

舒芙蕾松饼

芒果舒芙蕾松饼
300 г
920 ₽
草莓舒芙蕾松饼人气
300 г
810 ₽
巧克力香蕉舒芙蕾松饼
300 г
780 ₽

饮品

珍珠奶茶

蜜桃荔枝茉莉人气
茉莉茶、蜜桃与荔枝果酱和糖浆、蜜桃爆爆珠、荔枝、冰。
330 мл / 500 мл
480 / 640 ₽
柚子百香天堂人气
柚子顶料、金橘糖浆、茉莉茶、百香果爆爆珠、果酱与糖浆、新鲜百香果、冰。
330 мл / 500 мл
480 / 640 ₽
草莓酸奶云
酸奶与草莓爆爆珠、茉莉茶、草莓顶料与果酱、芝士奶盖、奶油、牛奶、新鲜草莓、碎冰。
330 мл / 500 мл
480 / 640 ₽
芋泥云
芋泥、糖浆、芝士奶盖、奶油、牛奶、珍珠。
330 мл / 500 мл
480 / 640 ₽
花生巧克力
珍珠、花生酱、巧克力糖浆、奶油、牛奶、冰。
330 мл / 500 мл
480 / 640 ₽
椰子巧克力珍珠
珍珠、椰子丝、椰子糖浆、巧克力顶料、奶油、牛奶、冰。
330 мл / 500 мл
480 / 640 ₽
焦糖饼干
饼干、焦糖糖浆、珍珠、奶油、牛奶、冰。
330 мл / 500 мл
480 / 640 ₽
奥利奥云人气
奥利奥、巧克力糖浆与顶料、芝士奶盖、奶油、牛奶。
330 мл / 500 мл
480 / 640 ₽
茉莉芒果云人气
芒果爆爆珠、椰奶、茉莉茶、芒果糖浆与果酱、芝士奶盖、奶油、牛奶、新鲜芒果、碎冰。
330 мл / 500 мл
480 / 640 ₽

奶昔

奶昔香草 / 草莓 / 巧克力 / 焦糖
牛奶、香草冰淇淋、鲜奶油、自选顶料。
500 мл
640 ₽

咖啡

美式人气
200 мл
320 ₽
意式浓缩
30 мл
280 ₽
双份浓缩
60 мл
400 ₽
浓缩通宁
400 мл
480 ₽
无因咖啡
200 мл
410 ₽
植物奶咖啡
350 мл
480 ₽
卡布奇诺 200 ml
200 мл
380 ₽
卡布奇诺 350 ml
350 мл
400 ₽
拿铁
350 мл
400 ₽
抹茶拿铁
350 мл
480 ₽
经典拉夫
350 мл
430 ₽
坚果拉夫
350 мл
470 ₽
哈尔瓦拉夫
350 мл
470 ₽
Flat white
200 мл
380 ₽
橙香班布尔
350 мл
600 ₽
可可
350 мл
410 ₽

茶

阿萨姆红茶
500 мл
480 ₽
宫廷普洱
500 мл
510 ₽
煎茶
500 мл
480 ₽
伯爵茶
500 мл
480 ₽
百里香
500 мл
510 ₽
茉莉花
500 мл
480 ₽
奶香乌龙
500 мл
510 ₽
日本椴树
500 мл
550 ₽
荞麦茶
500 мл
550 ₽
花草茶
500 мл
510 ₽

热饮茶

覆盆子姜
800 мл
740 ₽
覆盆子百香果
800 мл
740 ₽
芒果百香果
800 мл
740 ₽
沙棘姜
800 мл
740 ₽
蜜瓜薄荷
800 мл
740 ₽

冰茶

云抹茶
茉莉茶、蜂蜜、抹茶粉、奶油、冻干浆果、冰。
300 мл
480 ₽

软饮

Il Primo 果汁苹果 / 樱桃 / 番茄 / 橙
200 мл
380 ₽
通宁 / 芬达
185 мл / 250 мл
450 ₽
可口可乐 Classic / Zero
250 мл
450 ₽
贝加尔湖水
无气或气泡。
250 мл / 750 мл
350 / 650 ₽

柠檬水

蜜桃荔枝
350 мл / 1000 мл
480 / 1 350 ₽
柚子金橘
350 мл / 1000 мл
480 / 1 350 ₽
覆盆子百香果
350 мл / 1000 мл
480 / 1 350 ₽
芒果百香果人气
350 мл / 1000 мл
480 / 1 350 ₽
蜜瓜
350 мл / 1000 мл
480 / 1 350 ₽

鲜榨

鲜榨苹果 / 胡萝卜 / 橙 / 西柚 / 芹菜
350 мл
550 ₽

浆果饮

浆果饮蔓越莓 / 沙棘
350 мл / 1000 мл
390 / 1 030 ₽

清酒、葡萄酒、啤酒、酒吧

清酒

本酿造唐丹波
日本。
120 мл / 720 мл
1 060 / 5 950 ₽
特别纯米山田锦
日本。
120 мл / 720 мл
1 190 / 6 760 ₽

白葡萄酒

灰皮诺 Cris
意大利 · 干型
125 мл / 750 мл
920 / 5 190 ₽
长相思 Ned
新西兰 · 干型
125 мл / 750 мл
1 120 / 6 380 ₽
霞多丽 Famille Descombe
法国 · 干型
125 мл / 750 мл
890 / 5 030 ₽
雷司令 Villa Wolf
德国 · 干型
125 мл / 750 мл
960 / 5 410 ₽

红葡萄酒

黑皮诺 Famille Descombe
法国 · 干型
125 мл / 750 мл
890 / 5 030 ₽
基安蒂 La Commenda
意大利 · 干型
125 мл / 750 мл
960 / 5 410 ₽
设拉子 Cambridge
南澳 · 干型
125 мл / 750 мл
840 / 4 810 ₽
茨威格 Grassl
奥地利 · 干型
125 мл / 750 мл
1 170 / 6 660 ₽

起泡酒与香槟

普罗塞克 Sant’Orsola
意大利 · 干白。
125 мл / 750 мл
920 / 5 300 ₽
马天尼 Brut
意大利 · 干白。
125 мл / 750 мл
850 / 4 870 ₽
马天尼 Prosecco D.O.C.
意大利 · 干白。
750 мл
5 950 ₽
马天尼阿斯蒂 D.O.C.G.
意大利 · 甜白。
750 мл
5 950 ₽
普罗塞克 Fiorino d’Oro
意大利 · 干粉。
750 мл
4 600 ₽
卡瓦 Josep Ventosa Brut
西班牙 · 干白。
750 мл
5 840 ₽
勃艮第起泡酒 Grand Réserve Brut
法国 · 干白。
750 мл
8 120 ₽
酩悦香槟 Impérial Brut
法国。专属价，不参与折扣。
750 мл
11 000 ₽

威末

马天尼白威末
意大利。
100 мл
550 ₽
马天尼红威末
意大利。
100 мл
550 ₽
马天尼 Fiero
意大利。
100 мл
550 ₽

啤酒

朝日 Super Dry人气
日本 · 拉格。
330 мл
810 ₽
科罗娜 Extra
墨西哥 · 拉格。
355 мл
700 ₽
青岛小麦
中国 · 未过滤小麦。
330 мл
700 ₽
青岛世涛
中国 · 世涛。
330 мл
700 ₽
克劳斯塔勒
德国 · 无酒精。
330 мл
700 ₽

威士忌

杰克丹尼
美国。
50 мл
700 ₽
尊美醇
爱尔兰。
50 мл
670 ₽
帝王白牌
苏格兰。
50 мл
670 ₽
帝王加勒比 8 年
苏格兰。
50 мл
670 ₽
芝华士 12 年
苏格兰。
50 мл
850 ₽
Hatozaki
日本。
50 мл
920 ₽
Shinobu 水楢桶
日本。
50 мл
1 030 ₽
麦卡伦 12 年
苏格兰。
50 мл
2 270 ₽

伏特加

猛犸
俄罗斯。
50 мл
480 ₽
纯露
俄罗斯。
50 мл
550 ₽
灰雁
法国。
50 мл
700 ₽

干邑

Bache Gabrielsen 美国橡木
法国。
50 мл
1 070 ₽
轩尼诗 VSOP
法国。
50 мл
1 630 ₽

金酒

Bosford
意大利。
50 мл
600 ₽
135 East 兵库
日本。
50 мл
810 ₽
孟买蓝宝石
英国。
50 мл
1 030 ₽
正弘冲绳
日本。
50 мл
1 190 ₽

朗姆

Takamaka Blanc
塞舌尔。
50 мл
700 ₽
Oakheart 香料金
美国。
50 мл
700 ₽
外交官 12 年
委内瑞拉。
50 мл
1 030 ₽

龙舌兰

豪帅银 1800
墨西哥。
50 мл
920 ₽
豪帅陈酿 1800
墨西哥。
50 мл
1 190 ₽

利口酒

野格
德国。
50 мл
600 ₽
百利
爱尔兰。
50 мл
600 ₽
甘露
墨西哥。
50 мл
600 ₽
君度
法国。
50 мл
600 ₽
梅酒南高梅
日本 · 梅。
50 мл
600 ₽
千代结柚子
日本 · 柑橘。
50 мл
600 ₽

鸡尾酒

特调

九天赤焰
辣椒与龙舌兰的冲击。石榴与青柠余韵。
150 мл
890 ₽
富士白幽灵
牛奶、番茄与百香果的轻雾。
200 мл
1 020 ₽
丝绸云中梦
金酒与椰子奶油。
160 мл
890 ₽
月银低语
柠檬草与香草伏特加。
150 мл
890 ₽
龙血夕阳
金酒、龙胆与甜菜。
160 мл
940 ₽
暗月之刃
日本威士忌与柚子清酒。
130 мл
980 ₽

经典

Negroni
金酒、威末与金巴利。
90 мл
880 ₽
Old Fashioned
波本、糖与苦精。
100 мл
940 ₽
Margarita
龙舌兰、青柠与橙酒。
90 мл
890 ₽
Daiquiri
朗姆、青柠与糖。
75 мл
880 ₽
Aperol Spritz人气
Aperol、起泡酒与苏打。
200 мл
880 ₽
French 75
金酒、柠檬与起泡酒。
120 мл
940 ₽
Pornstar Martini人气
伏特加、百香果与起泡酒。
350 мл
880 ₽
Gin Tonic
金酒与通宁。
200 мл
880 ₽
Dry Martini
金酒或伏特加与威末。
90 мл
940 ₽
Hugo
接骨木、起泡酒与薄荷。
200 мл
880 ₽
Long Island Iced Tea
五种烈酒与可乐。
200 мл
1 020 ₽

問 · вопросы

Вопросы

厨房开到几点？: 每天至 00:00，不是 05:00。我们是日式咖啡馆，不是夜间酒吧。
这里就是 Cloud 9 吗？: 不是。Shibainu Fusion Cafe 在列宁格勒大街 29 号，4 号楼 1 层。Cloud 9 酒吧在列宁格勒大街 29 号，1 号楼。入口和电话都不同。
可以带狗吗？: 可以。咖啡馆欢迎带狗。请让狗待在桌边。
有外卖吗？: 有。外卖在 shibasushibar.ru。自取八折。

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